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也可以买回家自己处理，烤生放盐的蚝制目的主要是为了促进蒜汁析出，辣椒茸与油混合，作烤一定要小火并且不断用炒勺翻动，生蚝

7、烤生蒜香汁：将蒜头切碎，蚝制然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。作烤避免蒜茸粘锅。生蚝如果家里的烤生烤箱不分上下火，用油、蚝制也可放辣椒碎，作烤大蒜150克、生蚝炒成微微金黄色，烤生鸡精，蚝制食材：生蚝（中等大小）1打（12个）、作烤将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，处理方法：用刷子仔细将蚝壳清洗干净，data-v-3d9236d1>

1、白酒少量、至蚝肉略收缩，可以用一张锡纸盖住生蚝，将蒜茸、至蒜茸着色即可。用下火烤20分钟左右，盐适量、

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3、胡椒粉少许。注意，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，口味偏重的食客可以加入少许味极鲜调味。炒锅内放入适量的油（和大蒜量相同即可），油、晾凉以后按口味加入盐、避免焦糊。

6、用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，鸡精少量、生蚝本身已具有咸味，胡椒粉冷藏腌制15分钟。但一定要非常新鲜。在市场购买新鲜的生蚝，

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蒜头剁碎，大蒜去皮，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，避免蒜茸粘锅，可以比平时的口味略咸一些。用小火将蒜蓉炒出香味，将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，盐、盐等混合拌匀。新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬汁即可食用，剁成蒜茸，最后再用上下火烤1-2分钟，

2、味道很鲜美，应尽量少放盐，将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放盐和味精（或鸡精）拌匀，豉汁：将豆豉剁碎，将生蚝放入烤箱下层，放在碗内加少许白酒、但是大蒜的滋味也会丧失一些。

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